Hanna HI96813 - Khúc xạ kế đo Cồn Đường trong rượu mứt nước ép

Khúc xạ kế đo Cồn, Đường trong rượu, mứt, nước ép Hanna HI96813 là dụng cụ đo cầm tay được sử dụng rất phổ biến trong quy trình sản xuất rượu, các loại nước ép và mứt để đo lượng đường và nồng độ cồn. Máy hoạt động dựa trên nguyên lý khúc xạ ánh sáng, chuyển đổi chỉ số khúc xạ thành nồng độ Sucrose theo % trọng lượng dựa vào phương pháp ICUMSA (Ủy ban Quốc tế cho các phương pháp thống nhất của đường phân tích)

ĐẶC ĐIỂM CỦA KHÚC XẠ KẾ ĐO CỒN, ĐƯỜNG HANNA HI96813

Hanna HI96813 là một thiết bị đa năng được thiết kế với chức năng của khúc xạ kế đo độ ngọt và khúc xạ kế đo độ cồn. Máy có kích thước gọn nhẹ và chắc chắn; vỏ ngoài được làm bằng nhựa ABS chống thấm nước theo tiêu chuẩn IP65, khoang chứa mẫu của máy được làm bằng chất liệu thép không gỉ rất dễ dàng vệ sinh, giúp duy trì tuổi thọ, hiệu quả hoạt động.

Đây chính là máy đo độ ngọt Hanna có chức năng tối ưu và dễ sử dụng, cho phép người dùng có thể điều chỉnh tùy theo nhu cầu, dựa trên kinh nghiệm với hệ số chuyển đổi % Brix trong khoảng từ 0.50 tới 0.70 với 0.55 là giá trị chung. Phương trình chuyển đổi:

Hàm lượng cồn (%V/V) = (0.50 to 0.70) x % Brix

Tuy nhiên, phương trình trên không tính đến các loại đường không lên men và có thể chiết xuất được. Do đó, máy cũng được thiết lập sẵn một phương trình thứ 2 có tên là C11 để xác định chính xác hơn về nồng độ cồn trong rượu thành phẩm. Phương trình C1 cụ thể: 

Hàm lượng cồn (% V / V) = 0,059 x [(2,66 x ° Oe) - 30] (C1)

Khúc xạ kế đo Cồn, Đường trong rượu, mứt, nước ép Hanna HI96813

TÍNH NĂNG NỔI BẬT CỦA KHÚC XẠ KẾ HANNA HI96813

• HI96813 là khúc xạ kế Hanna có tính năng tự động bù nhiệt độ ATC cho mẫu và áp dụng thuật toán bù nhiệt độ dựa trên dung dịch Sucrose giúp giảm thiểu sai số, tăng độ chính xác cho kết quả đo.
• Máy có dải đo phù hợp với các phép đo trong rượu, mứt, nước ép: %Brix từ 0 - 50%; nồng độ cồn từ  0 - 25%.
• Máy rất nhạy, có thể đo được mẫu có kích thước rất nhỏ khoảng 2 giọt (100 μl) và có tốc độ đo nhanh, chỉ sau khoảng 1.5 giây máy có thể trả về kết quả.
• Hanna HI96813 sở hữu màn hình LCD đa cấp lớn giúp hiển thị đồng thời kết quả đo và nhiệt độ.
• Hiệu chuẩn máy được thực hiện tại 1 điểm với nước khử ion hoặc nước cất.
• Máy có tính năng cảnh báo pin yếu, tự động tắt sau 3 phút không sử dụng để tiết kiệm pin.

CHỨC NĂNG ĐO CỦA KHÚC XẠ KẾ ĐO CỒN, ĐƯỜNG HANNA HI96813

Brix:

• Thang đo: 0 to 50%  Brix;
• Độ phân giải: 0.1% Brix;
• Độ chính xác: ±0.2% Brix;

V/V:

• Thang đo: 0-25% V/V hàm lượng cồn
• Độ phân giải: 0.1% V/V
• Độ chính xác:  ±0.2% V/V;

Nhiệt độ: 

• Thang đo: 0 đến 80 ° C (32 đến 176°F)
• Độ phân giải: 0.1°C (0.1°F)
• Độ chính xác: ±0.3°C (± 0.5°F)